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Pintar un alimento, como toque final, con huevo, mantequilla líquida, jalea o gelatina. Se utiliza para dar mayor vistosidad al plato y presentarlo de forma más sugerente.
Pintar un alimento, como toque final, con huevo, mantequilla líquida, jalea o gelatina. Se utiliza para dar mayor vistosidad al plato y presentarlo de forma más sugerente.
