Ingredient: mantequilla

Los langostinos se cuecen durante tres minutos en medio litro de agua hirviendo, junto con la cebolla cortada en trozos, una rama…

En un cazo puesto al fuego se derrite la mantequilla, añadiéndole dos cucharadas de harina y removiendo con un tenedor para que…

En una cazuela se derrite la mantequilla. Cuando esté derretida, se agrega la harina y se rehoga, removiendo bien pero sin que…

La mantequilla se pone en un cazo y se derrite a fuego lento. Una vez derretida, se le añade la harina y…

En un cazo se echan las yemas, la mitad de la mantequilla derretida, el zumo de limón y un poco de sal,…

Las setas, limpias y troceadas, se rehogan en una sartén con aceite junto con el jamón cortado en pequeños cuadrados. A continuación,…