Ingredient: perejil

Se limpian muy bien las setas, se quitan los tallos y se pican muy menudos. Los sombreros se colocan con la parte…

Las setas y los champiñones se limpian bien con un pincel y se cortan después en láminas. En una cazuela con aceite…

En una sartén se pone la mitad de la mantequilla y se frien en ella los dientes de ajo cortados en láminas,…

Las setas se limpian bien, se cortan sus tallos y se pican fina mente, reservando los sombreros para rellenarlos después. En un…

Los calamares, lavados y troceados, se cuecen durante unos minutos en medio litro de agua y sal, hasta que comiencen a ablandar.…

El revuelto de setas puede prepararse con champiñones, setas de San Jorge, pie azul, setas de cardo, de chopo o cultivadas. Para…