Berenjenas rebozadas con poco aceite

Ingredients:

Preparation mode:

Para iniciar te sugerimos lavar muy bien las berenjenas.
Luego corta las berenjenas en rodajas con mucho cuidado para que queden perfectas.
Seguidamente vierte las rodajas en un envase con agua y sal para extraer todo el yodo por 5 minutos.
Berenjenas rebozadas.
A continuación, salpimenta las rodajas de berenjena y pasalas por huevo batido.
Luego por pan rallado y harina.
Para finalizar fríe todas tus rodajas de berenjenas por 2 minutos y listo.