Bizcocho de citricos y miel
Ingredients:
harina
250 gramo(s)
azúcar
125 gramo(s)
leche
1 taza(s)
bicarbonato
1 cucharada(s)
limón
1
la corteza rallada
naranja
1
la corteza rallada
miel
2 cucharada(s)
mantequilla
para el molde
Preparation mode:
En un cuenco poner la harina, el bicarbonato, el azúcar y la leche. Mezclar muy bien y dejarlo reposar una hora.
Añadir entonces las cortezas de limón y de naranja ralladas y, una vez incorporadas, la miel. Mezclar bien y echar en un molde rectangular, bien untado de mantequilla.
Meter en el horno a calor medio durante una hora y media. Dejarlo templar y desmoldar en una rejilla hasta que se enfríe del todo. Este bizcocho se conserva bien unos diez días envuelto en papel de plata.