Brochetas de calamares y langostinos
Ingredients:
aceite de oliva
100 Milliliters
calamares
4
limpios
eneldo
1 Tablespoons
triturado
langostinos
12
pequeños
lechuga
1
cogollo
limon
1 Tablespoons
salsa mayonesa
200 Milliliters
mostaza
1 Tablespoons
rape
300 Grams
limpio
sal
pimienta
Preparation mode:
Lave y escurra la lechuga y los tomates, y repártalos sobre los platos. Mezcle la mayonesa con el limón y la mostaza y sazone con sal y pimienta.
Tras cortar los calamares y el rape en trozos, pele los langostinos y forme las brochetas alternando los ingredientes. Salpimiente por ambos lados, unte las brochetas con el aceite y pongase sobre la plancha muy caliente, dándoles la vuelta para que se hagan por igual.
Espolvoree con el eneldo picado y sírvalas sobre la lechuga con la salsa aparte.