Café irlandés

El café irlandés hay que servirlo en vasos o copas de cristal: páselos por el chorro de agua caliente y séquelos bien.

Reparta una cucharada de azúcar en cada vaso y vierta sobre ella el whisky, complete hasta llenar el vaso con el café.

Bata ligeramente la nata líquida de forma que, aunque espese, siga quedando liquida.

Viértala despacio sobre el café evitando que se mezcle con él. Deberá quedar como una capita sobre la superficie.