Canapés de anchoas y aceitunas

Quite el hueso a las aceitunas y piquetes en la picadora o en la batidora, junto a las anchoas y los pepinillos, hasta que queden como una especie de pomada, páselas a un cuenco y vaya añadiéndoles el aceite, removiendo sin cesar como si estuviese haciendo una mayonesa.

Pongalo un ratito en la nevera mientras tuesta ligeramente el pan de molde. Unte con esto las rebanadas partidas en cuatro y sirva el plato.