Canapés de higos, anchoas y queso
Ingredients:
filetes de anchoas en aceite
3
higos
250 Grams
diente de ajo
1
pan de campaña
queso de cabra
100 Grams
puede ser de otro tipo, si es sabroso y ligeramente cremoso
aceite
Preparation mode:
En un mortelo, machaque los filetes de anchoa con los higos pelados, el medio diente de ajo pelado y bien picadito y el queso.
Corte el pan en rodajas, tuestelas muy ligeramente, untelas con un minimo de aceite y extienda sobre ellas la mezcla anterior.
Sirvalas en seguida para que no se endurezca el pan.