Canapés de huevo duro y cebolla
Ingredients:
pan de molde
4
rebanadas
mantequilla
un poco (o margarina)
queso
lonchas finas de Gruyére o de otro queso para fundir
cebolla
aceite
huevos duros
sal
pimienta
Preparation mode:
Tueste ligeramente el pan, úntelo con mantequilla y ponga una loncha de queso del mismo tamaño que la rebanada, de forma que no sobresalga. Pártala en cuatro triángulos o en dos, si quiere presentar algo más grandes los canapés.
Pele y haga rodajas finas la cebolla; rehóguela en una mezcla de aceite y mantequilla caliente hasta que empiece a tomar color. Sazónela y escúrrala. Pele los huevos duros y cortes en rodajas. Meta en el horno el pan con queso hasta que éste empiece a fundirse.
Sáquelo y coloque sobre cada trozo una rodaja de cebolla y otra de huevo duro. Sirva los canapés.