Chicharro a la plancha
Ingredients:
chicharros
6
de ración
aceite de oliva
10 Tablespoons
dientes de ajo
12
limon
1
Preparation mode:
1. Preparar los chicharros, si no lo ha hecho el pescadero, vaciándolos, quitándoles la piel y la cabeza. Lavar y escurrir.
2. Calentar la plancha, poner encima los pescados sazonados con sal y untados con aceite. Dejar hacer a fuego medio de 15 a 20 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo.
3. Mientras tanto, poner el aceite en el vaso de la batidora, añadir los ajos pelados y el zumo de limón y batirlo hasta hacer como una crema.
4. Disponer los pescados en la fuente de servir y verter la salsa por encima.