Cocido de chocos
Ingredients:
chocos
500 Grams
habas
150 Grams
Aceite de oliva
cebolla
0.5
pimentón
1 Tablespoons
tomates
2
bien maduros
sal
Preparation mode:
Limpie los chocos y, posteriormente, pique la cebolla y los tomates previamente escaldados en agua caliente, quitando la piel y las semillas. Sofrie la cebolla y los tomates en una cazuela con el aceite. Agregue después los chocos, la hoja de laurel y el pimentón. Deje cocer 15 minutos y añada las habas, déjandolo cocer todootros 15 minutos. Rectifique de sal y sirva el cocido caliente.