Costilla en la olla a presión
Ingredients:
costilla de res
1 Kilograms
sin demasiada grasa
tocino sin piel
100 Grams
cebollas
6
grandes
pimienta
sal
Preparation mode:
Sazone la costilla con un poco de sal y reserve
Pelar las cebollas y cortarlas en rodajas.
Tome la mitad de las cebollas y haga una capa en el fondo de la olla a presión.
Coloque la costilla sobre la capa de cebolla y agregue el tocino
Cubra la costilla y el tocino con la otra mitad de las cebollas.
Cubra la sartén y cocine a fuego medio durante 45 minutos o hasta que el líquido se seque
No es necesario agregar agua, la cebolla y las costillas liberarán mucha agua.
INFORMACIONES ADICIONALES
Se puede usar arroz blanco, farofa o yuca para acompañarlo, va muy bien con una cerveza fría.