Crema de aguacates con almejas
Ingredients:
lata de almejas
2
aguacates
2
maduros
limón
0.5
el zumo
nata líquida
100 Milliliters
caldo de ave
0.5 Liters
puede hacerse con una pastilla
perejil picado
sal
pimienta
Preparation mode:
Abra las latas de almejas y sustituya el liquido que contiene por un vaso de vino blanco, teniéndolo así durante 60 minutos.
Para los aguacates por la mitad a lo largo y retire los huesos. Saque la pulpa y bátala junto con la nata y el caldo de ave.
Salpimiente y agregue las almejas con el vino blanco.
Métalo en la nevera hasta el momento de servir. Espolvorea al final con el perejil picado.