Dorada a la sal a la plancha

Este es un plato muy sencilla, solo tienes que verter la sal en un bol muy grande, llenándolo por completo.
Moja las doradas bajo el agua del grifo, y así aprovechas para limpiarlas, y échalas al bol de la sal. Da varias vueltas al pescado para que quede totalmente rebozado en la sal.
Con un poquito de aceite, calienta la plancha, pon la dorada en ella y empieza a hacerla hasta que tenga un color bien dorado.
Quita el pescado de la plancha y ya estará listo para comer.