Empanadillas de jamon y queso
Ingredients:
Masa de hojaldre congelada o de empanadillas
Salsa bechamel espesa
pellizco de Cayena
1
Harina de trigo
20 Grams
Lonchas de jamon ahumado
2
Leche entera
200 Milliliters
Mantequilla
20 Grams
pellizco de paprika
1
Queso Gruyere rallado
25 Grams
Queso Parmesano rallado
25 Grams
Yema de huevo
Preparation mode:
Corte unos redondeles en la masa de hojaldre, rellenelos con una cucharadita pequeña de bechamel espesa, mezclada con el queso y el jamon picado, la yema y los pellizcos de pimiento de Cayena y paprika.
Deje que se temple y, a continuacion, forme las empanadillas pegando los lados con un poco de agua.
Para mayor rapidez, estas empanadillas pueden prepararse con bechamel de la que venden ya lista para el uso en envase brick.