Ensalada Cesar con pollo
Ingredients:
lechuga orejona
1
anchoa en lata
1
huevo
1
tibio
dientes de ajo
0.5
rallado
limón
jugo
aceite de oliva
0.5 Cups
pimientas
queso parmesano
0.25 Cups
rallado
bolillo
1
del día anterior rebanado y frito
pechuga de pollo
1
sin hueso
pimientas
sal
Preparation mode:
Moler en licuadora las anchoas, el huevo, ajo, limón, aceite, sal y pimienta. Agregar a la lechuga previamente lavada y seca.
Salpimenta las pechugas de pollo. Cocina en un sartén con un poco de aceite de oliva y al final espolvorea un poco de queso parmesano.
Corta la pechuga de pollo en tiras.
Acomoda las tiras de pollo sobre la ensalada, espolvorear el queso parmesano y adorna con los panecitos fritos.