Ensalada de pollo y albahaca con aguacate
Ingredients:
tomate
1
mediano cortado en trozos
pechuga de pollo
1
mediana
aguacate
1
pequeño pelado y cortado en rodajas
aceite de oliva
dividido
albahaca
limón
o lima
sal
pimienta
Preparation mode:
Sartén el pollo con una cucharada de aceite de oliva, sal y todas las especias que tengas a mano. Utilicé, paprika y ajo en polvo.
Una vez que el pollo esté cocido, lo pican. En una bandeja arreglan el pollo, el aguacate y los tomates. Rocían con el resto de aceite de oliva y zumo de lima. Para adornar pongan sal, pimienta y albahaca fresca