Ensalada griega
Ingredients:
tomates
4
medianos rojo
pepinos
2
pequeños
olivas negras
20
queso
100 Grams
feta ó fresco
orégano
sal
maldon
Preparation mode:
Para hacer la olivada
10 olivas negras150 ml de aceite de oliva
PREPARACIÓN
En un vaso de toormix agregamos las 10 olivas negras deshuesadas junto con el aceite, trituramos bien y dejamos reposar.
Lavamos y cortamos el tomate a cuartos. Reservamos en un bol.
Pelamos el pepino y cortamos a cuartos. Agregamos al bol y mezclamos.
Emplatamos en 4 platos. Colocamos el tomate y el pepino repartidos. Deshacemos el queso feta.
Agregamos 5 olivas por plato, sazonamos con sal maldon.
Aliñamos con la olivada negra reservada anteriormente.