Ensalada templada de setas y champiñones
Ingredients:
setas
750 Grams
variadas
champiñones
500 Grams
aceite
3 Tablespoons
dientes de ajo
1
perejil picado
1 Tablespoons
vinagre de jerez
1 Tablespoons
sal
pimienta
Preparation mode:
Lave los champiñones y las setas y córtelas en láminas más bien gruesas, quitándoles el pie, y hojuelas en el aceite caliente a fuego muy suave, sin que tomen color.
Añádales el ajo pelado y picado muy menudo y espolvoréelas con el perejil picado.
Retírelas del fuego, añádale el vinagre rociando para que quede bien repartido sírvala templada directamente en los platos o en una ensaladera.