Fideo seco con chipotle
Ingredients:
jitomates
3
cortados a la mitad
cebollas
0.25
dientes de ajo
2
chiles chipotles
4
caldo de pollo
1 Cups
pasta de fideo
400 Grams
aceite
0.25 Cups
sal
aguacate
queso añejo
crema Santa Clara®
cilantro fresco
tortillas
de maíz
Preparation mode:
Licúa el jitomate, la cebolla, el ajo, el chile chipotle, el caldo de pollo. Reserva.
En una cacerola a fuego medio calienta el aceite, agrega el fideo y fríe hasta que esté ligeramente dorado.
Vierte la salsa sobre el fideo y cocina hasta que se evapore el líquido.
Sirve en un plato, decora con crema, queso y aguacate.