Gelatina flotante
Ingredients:
queso
190 Grams
Crema Philadelphia
crema de coco
1 Cups
leche
1 Cups
grenetina hidratados
2
sobres
agua
0.25
fría
gelatina
1
sobre de gelatina sabor fresa
agua
3 Cups
Preparation mode:
LICUAR el Queso Crema Philadelphia con la crema de coco y la leche
FUNDIR la grenetina hidratada a baño maría o en el microondas por unos segundos hasta que esté completamente líquida e integrar a la mezcla de Queso Philadelphia
VACIAR en un molde previamente engrasado con aceite. Refrigerar hasta que cuaje
PREPARAR la gelatina de fresa con las 3 tazas de agua y dejar enfriar por completo fuera del refrigerador
DESPEGAR del molde el mousse de coco, sin desmoldar y vaciar la gelatina de fresa (verás como el mousse flota).
Refrigerar por 3 horas o hasta cuajar y desmoldar.