Huevos con tiras de pan al pimiento
Ingredients:
huevos
4
extra frescos
quesitos
8
cremosos
pimientos rojos
2
asados pequeños
pan de molde
4
rebanadas sin bordes
sal
Preparation mode:
Lave los huevos (para que la cáscara esté bien limpia) e introdúzcalos en un cazo pequeño, completamente cubierto con agua fría.
Añada un pellizco de sal (para evitar que se salga huevo, si la cáscara se rompiese) y póngalo a fuego vivo. Retírelo cuando el agua rompa a hervir.
Mientras, prepare la crema de queso y pimiento. Corte el pimiento en tiras.
Con ayuda de un tenedor, mezcle todo muy bien y unte la pasta resultante sobre tiras de pan de molde de un dedo de ancho. Sirva los huevos con estas tiras.