Lasaña al horno

Ingredients:

Preparation mode:

La lasaña se cuece en agua salada hirviendo durante 10 minutos. Mientras tanto, se rehoga la carne picada en una sartén con aceite, se le añade después la salsa de tomate y se deja cocer durante tres o cuatro minutos. Una vez cocida la lasaña, se pasa por agua fría y se escurre, dejándola secar antes de utilizarla.

Aparte, se unta con la mantequilla una fuente refractaria y en el fondo se coloca una capa de lasaña, distribuyendo por encima carne con salsa y unos trocitos de queso mozzarella. Del mismo modo se van alternando capas sucesivas de pasta y carne con salsa, hasta finalizar con una última de lasaña.

A continuación, se espolvorea el queso parmesano rallado y se introduce en el horno, precalentado a 180 grados, durante 20 ó 25 minutos -hasta que dore-. Se sirve de inmediato.