Mermelada de calabraza
Ingredients:
calabaza
2 Kilograms
naranjas
2
limón
1
azúcar
1.5 Kilograms
Preparation mode:
Lave las naranjas y el limón. Pele la calabaza y pase todo ello por la batidora. Añada el azúcar y deje que macere durante 12 horas en un recipiente grande.
Al día siguiente, ponga todo en una cacerola o en el cacharro especial de hacer mermeladas y deje que cueza a fuego medio durante 2 horas, removiendo de vez en cuando.
Introdúzcalo en tarros previamente esterilizados.