Mermelada de pomelo

Corte los pomelos y la naranja en rodajas muy finas quitando las pepitas si las hubiese.

Ponga las frutas en una cacerola de fondo grueso a cocer con fuego medio. Deje que cuezan durante 40 minutos y vaya removiéndolo de vez en cuando

Retírelo del fuego y mezclelo con la miel. Páselo a tarros esterilizados para que se conserve en buenas condiciones. Cuando se hayan enfriado, tápelos.