Mousse a la vainilla
Ingredients:
vainilla
1
barrita
nata liquida
250 Grams
queso
250 Grams
Burgos,requesón, etc.)
azucar
200 Grams
en polvo
hojas de gelatina
4
frutas exoticas
o de temporada
Preparation mode:
Ponga las hojas de gelatina en remojo en agua fria.
En un recipiente, mezcle el queso fresco con el azúcar. Bata la nata hasta que quede bien firme y resérvela en un sitio fresco.
Abra la barrita de vainilla y saque las simientes para mezclarlas con el queso.
Escurra la gelatina y pongala a calentar suavemente en un cazo, sin que llegue a hervir, y agréguele el queso batiendo rápidamente.
Mezcle todo con la nata montada e introdúzcalo en la nevera durante un par de horas.
Sírvalo con frutas frescas.