Oktapodi krasato (pulpo con vino tinto)
Ingredients:
pulpo
1 Kilograms
aceite de oliva
4 Tablespoons
diente de ajo
4
vino tinto
100 Milliliters
tomates
2
bien maduros
sal
pimienta
Preparation mode:
Ponga el pulpo en trozos en una cacerola a fuego muy lento y con la cacerola tapada. Déjelo así durante 15 minutos para que suelten toda su agua.
Pasado este tiempo, añada el aceite, los dientes de ajo pelados y picados, el vino y los tomates pelados y en trozos.
Deje que cueza todo junto a fuego muy suave durante 75 minutos. Sírvalo en seguida.