Recipes

Tortellinis al curry suave
Preparation: 20 minutes
Contains: 7 ingredients
Category: Segundos
Difficulty: Moderate

Tortellinis al curry suave

5 junio, 2022 0 0 No Comments
236 views
Pon agua a calentar para cocer los tortellinis. Cuando empiece a hervir el agua se le añade una cucharada de sal y la pasta. Mientras se hace la pasta pon una una sartén a calentar con una cucharada de aceite y rehoga un poco los tacos de pavo. Cuando los…
Crema pastelera
Preparation: 10 minutes
Contains: 5 ingredients
Category: Cremas
Difficulty: Easy

Crema pastelera

21 mayo, 2022 0 0 No Comments
329 views
Esta es una crema básica, a partir de la cual pueden prepararse otras muchas más con la simple incorporación de distintos ingredientes. Se separa media taza de leche, reservándola, y el resto se pone a hervir en un cazo, con el azúcar y la cáscara del limón, por espacio de…
Crema de moka
Preparation: 10 minutes
Contains: 6 ingredients
Category: Cremas
Difficulty: Easy

Crema de moka

21 mayo, 2022 0 0 No Comments
287 views
La mantequilla se bate muy bien en un recipiente, añadiendo después el azúcar poco a poco y sin dejar de batir hasta lograr una mezcla espumosa. En este punto, se agregan las dos yemas, media cucharadita de vainilla, dos cucharadas de brandy y dos de café, removiendo para que se…
Crema de mantequilla y nuez
Preparation: 10 minutes
Contains: 7 ingredients
Category: Cremas
Difficulty: Easy

Crema de mantequilla y nuez

21 mayo, 2022 0 0 No Comments
214 views
En un recipiente se ponen la mantequilla -que puede sustituirse por margarina-, la yema de huevo y unas gotas de limón, batiéndolo todo hasta obtener una crema. En este punto, se agregan el azúcar, dos cucharadas de vino de Jerez, media cucharadita de canela y la nuez, removiendo para que…
Crema de mantequilla
Preparation: 10 minutes
Contains: 4 ingredients
Category: Cremas
Difficulty: Easy

Crema de mantequilla

21 mayo, 2022 0 0 No Comments
385 views
En una recipiente se ponen la mantequilla, el azúcar glas, una cucharada de canela y la yema de huevo, batiendo estos ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea. A continuación, se añade una clara de huevo batida a punto de nieve y se remueve todo el preparado con mucho cuidado hasta…
Crema de limón
Preparation: 15 minutes
Contains: 3 ingredients
Category: Cremas
Difficulty: Easy

Crema de limón

6 mayo, 2022 0 0 No Comments
213 views
En un cazo de porcelana de superficie no adherente se echan las yemas y el azúcar, removiéndolas con un tenedor o una cuchara de madera para obtener una mezcla cremosa. Entonces, se agrega el zumo de los limones colado y se bate  bien hasta conseguir una crema homogénea. En este…
Crema inglesa
Preparation: 15 minutes
Contains: 5 ingredients
Category: Cremas
Difficulty: Easy

Crema inglesa

6 mayo, 2022 0 0 No Comments
1365 views
En una cacerola se pone a hervir la leche -reservando medio vasito aparte- junto con el azúcar y la rama de vainilla. Una vez hervida, se separa del fuego para que enfríe, retirando la vainilla y pasando la leche por un colador. En un recipiente aparte se mezclan las temas…
Crema de chocolate
Preparation: 10 minutes
Contains: 4 ingredients
Category: Cremas
Difficulty: Easy

Crema de chocolate

6 mayo, 2022 0 0 No Comments
1899 views
En un cuenco se ponen un vaso de agua, unas gotas de zumo de limón y el azúcar. Se introduce en el horno microondas y se cocina por espacio de tres minutos al 100% de potencia. En un recipiente distinto se vierten una cucharada de agua y el chocolate troceado,…
Crema de coco
Preparation: 10 minutes
Contains: 4 ingredients
Category: Cremas
Difficulty: Easy

Crema de coco

6 mayo, 2022 0 0 No Comments
237 views
Reservando seis cucharadas de azúcar, se pone a cocer el resto en un cazo con  una tacita de agua, cociéndolo hasta obtener un almíbar a punto de hebra fina. En un recipiente aparte se deslíen las yemas de huevo con las seis cucharadas de azúcar reservadas, agregando también la harina…
Crema de café
Preparation: 10 minutes
Contains: 2 ingredients
Category: Cremas
Difficulty: Easy

Crema de café

6 mayo, 2022 0 0 No Comments
221 views
Se prepara una crema pastelera -del modo que se indica en su receta-, aunque en este caso debe quedar muy espesa para que logre después el punto adecuado al añadirle el café. Una vez preparada, se le agrega una tacita de café muy concentrado, removiendo hasta unirlo todo bien. Esta…
Crema de avellana
Preparation: 10 minutes
Contains: 6 ingredients
Category: Cremas
Difficulty: Easy

Crema de avellana

6 mayo, 2022 0 0 No Comments
219 views
Con la leche, la cáscara del limón, el azúcar, las yemas y la harina de maíz, se prepara una crema pastelera -veáse la receta correspondiente-. Cuando esté en su punto, se retira del fuego y se agregan las avellanas molidas, mezclándolo todo bien. Luego, se pasa la crema a otro…
Crema de almendra
Preparation: 10 minutes
Contains: 4 ingredients
Category: Cremas
Difficulty: Easy

Crema de almendra

6 mayo, 2022 0 0 No Comments
275 views
En un cazo de porcelana se ponen el tazón de azúcar y otro de agua, dejándolos hervir hasta conseguir un almíbar a punto de hebra fina. Una vez listo, se añade, poco a poco, la almendra, removiendo y dejándolo cocer todo por espacio de cinco minutos. Si transcurrido este tiempo…
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