Pan de elote facíl
Ingredients:
elotes
6
tiernos grandes
huevos
6
mantequilla
90 Grams
leche condensada
1
lata
polvo para hornear
1 Tablespoons
harina
leche
0.5 Cups
entera
canela en polvo
1 Teaspoons
Preparation mode:
Batir la mantequilla con los huevos enteros, uno por uno sin dejar de batir. Rebanar los elotes y licuarlos con la lata de leche condensada, incorporar a la preparación anterior sin dejar de batir. Añadir harina y polvo para hornear.
Cocer en horno precalentado a 150º C entre 40 y 60 minutos (ir checando con un palillo metiéndolo en el pastel y cuando salga seco está listo, revisar que no se dore en exceso en la parte de arriba) saca, enfriar y espolvorear azúcar y canela.