Pan de leche con peras

Pele y quite el centro y las simientes a las peras. Córtelas en lonchas gruesas. En una sartén antiadherente, derrita la mitad de la mantequilla con 100 g de azúcar.

Agregue las lonchas de pera preparadas y rehogue la cocción hasta que los gajos estén caramelizados por todos los lados.

Caliente a fuego suave la leche con el azúcar restante, hasta que esté diluida. Moje las lonchas de pan en la leche y dórelas en la mantequilla caliente. Disponga cada pan en un plato.

Colóquelas encima de las manzanas, espolvoree con el azúcar glasé y sirva con la miel templada aparte.