Pechuga de pollo a la parmesana
Ingredients:
milanesa de pollo
1
huevo
1
harina de trigo
1 Cups
pan molido
60 Grams
queso parmesano
50 Grams
rallado
queso mozzarella
2
rebanadas
salsa bechamel
50 Milliliters
salsa napolitana
50 Milliliters
sal
pimienta
aceite de oliva
Preparation mode:
Mezclamos la mitad del queso con el pan rallado.
Salpimentamos la milanesa y empanizamos en el siguiente orden: harina, huevo batido y pan molido.
En aceite caliente freimos la milanesa hasta que dore, retiramos.
En un recipiente o un plato a prueba de calor colocamos una capa de napolitana, encima colcamos la milanesa y la cubrimos con bechamel, espolvoreamos queso parmesano y gratinamos en el horno.