Pollo rebozado y frito
Ingredients:
pollo
1.3 Kilograms
en trozos
aceite
8 Tablespoons
limones
2
el zumo
dientes de ajo
4
perejil picado
1 Tablespoons
romero
1
ramita
hoja de laurel
1
sal
pimienta
harina
2 Tablespoons
nata liquida
100 Milliliters
huevos
3
sal
pimienta
limon
1
aceite
abundante para freir
Preparation mode:
Ponga los trozos de pollo a marinar durante 4 horas en una mezcla hecha con el aceite, el zumo de limón, los ajos picados, el perejil picado, la hoja de laurel y la ramita de romero,así como sal y pimienta.
Cuando vaya a hacerlos, prepare la masa de freír mezclando de forma uniforme todos sus ingredientes y pase por ella los trozos de pollo.
Fríalos por tandas en el aceite bien caliente, hasta que estén dorados.
Escúchalos bien sobre papel absorbente y sírvalos adornados con unas rodajas de limón. Puede acompañarse con salsa de tomate y una ensalada verde.