Postre de leche y limón
Ingredients:
leche
2 Tablespoons
en polvo
leche
2 Tablespoons
liquida o concentrada
azucar
2 Tablespoons
glase
menta
hojas de menta fresca
limones
2
la ralladura de uno y la cáscara de las dos mitaddes del otro
clara de huevo
1
hielo
Preparation mode:
Ralle la cáscara del limón y mézclela con el azúcar glasé y la canela.
Añada la leche, ya sea en polvo o líquida, y la clara de huevo montada a punto de nieve firme (con un pellizco de sal), con cuidado para que no se baje.
Introdúzcalo en el congelador y sírvala en medios limones vaciados formando bolas.
Decore con una hoja de menta.