Salmonetes a la parrilla
Ingredients:
salmonetes
4
de ración
dientes de ajo
6
aceite
90 Milliliters
limon
1
Preparation mode:
1. Limpiar los salmonetes y lavar los, eliminando todo resto de es camas. Escurrirlos bien.
2. Dar unos cortes oblicuos a cada lado del lomo. Sazonar con sal y untarlos con aceite.
3. Calentar el grill del horno o la plancha sobre el fuego y en cuanto esté caliente poner los salmonetes.
4. Asar unos 7-8 minutos por cada lado, según su grosor.
5. En cuanto estén hechos, sacarlos
a una fuente de servir caliente.
6. Calentar el resto del aceite en una sartén pequeña. Pelar y cortar los ajos en láminas finas y dorarlos en el aceite a fuego medio.
7. Echar el aceite con los ajos, bien caliente, por encima de los pescados. Añadir el zumo del limón y servir inmediatamente.