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Salsa de orégano

Ingredients:

mantequilla
50 Grams
queso parmesano
3 Tablespoons
rallado
dientes de ajo
2
orégano
0.5 Tablespoons
pimienta
aceite
sal

Preparation mode:

Los ajos se pelan y se trocean muy menudos, mezclándolos luego con el orégano picado. Aparte, en una sartén puesta sobre el fuego se echan tres cucharadas de aceite y la mantequilla, rehogando los ajos y el orégano. A continuación, se agrega el queso parmesano y se sazona todo con sal y pimienta al gusto, mezclándolo bien. Esta salsa es muy apropiada para acompañar platos de pasta italiana, especialmente los tallarines. También puede prepararse esta salsa sustituyendo el orégano por albahaca.