Taramasalata
Ingredients:
huevas de bacalao
100 Grams
patatas
2
cebolla
1
pequeña
limones
2
aceite de oliva
10 Tablespoons
Preparation mode:
Cueza las patatas en agua hirviendo salada, pélelas cuando se hayan templado.
Mezcle en la batidora las patatas con las huevas, la cebolla pelada y en trocitos y el zumo de los limones.
Una vez que esté bien mezclado, vaya añadiendo poco a poco el aceite (como si se tratatse de una mayonesa). Sírvalo acompañado con aceitunas.