Tiramisú con queso Quark
Ingredients:
bizcochos
24
de soletilla
queso Quark
300 Grams
huevos
3
azucar
4 Tablespoons
café
1 Cups
ron
un chorrito
cacao en polvo
mejor sin azúcar
Preparation mode:
Moje los bizcochos en el café y colóquese en el fondo de un recipiente de cristal.
Bata las yemas de huevo con el azúcar, con las varillas eléctricas hasta que la mezcla se vuelva blanquecina y doble de volumen. entonces el queso y el ron y vuelva a batir.
Monte las claras a punto de nieve firme con un pellizco de sal e incorpórelas a la mezcla con cuidado, mezclando de arriba abajo para que no se bajen.
Eche todo lo anterior sobre los bizcochos y a continuación introduzcalos en la nevera al menos 3 horas.
En el momento de servir, espolvoree la superficie con el cacao en polvo.