Tostadas de queso
Ingredients:
pan
4
rebanadas
queso
200 Grams
tipo Gouda o Chester
cerveza
4 Tablespoons
mostaza
1 Teaspoons
Preparation mode:
Tueste las rebanadas de pan y resérvelas al calor.
En una cacerola, ponga la cerveza a calentar, añada el queso cortado en trozos y remueva hasta obtener una pasta lisa. Incorpore entonces la mostaza y vuelva a mezclar. Cubra con esta mezcla las tostadas y llévelas en el horno a gratinar. Sáquelas cuando estén bien doraditas.
Puede servirlas como aperitivo, en cuyo caso convendrá partirlas en trozos más pequeños, o como entrante, acompañadas de una ensalada.