Ingredient: azucar

Ponemos en una cacerola, sartén o en el mismo molde que vamos a utilizar, si es apto para placa, una cucharada de agua, unos 30 g. de mantequilla y 3/4 de taza de azúcar blanquilla para hacer un caramelo con el que cubriremos la base del molde. Dejaremos hacerse despacio…

Lo primero de todo será preparar la mantequilla, así que la dejas ablandarse a temperatura ambiente o la metes por un minuto más o menos en el microondas para que esté bien blanda. Bate la mantequilla hasta que obtengas como resultado una especie de crema. Entonces la mezclas con el…

Empieza la receta tamizando la harina en un bol junto con la levadura y un poco de sal. Remueve bien y agrega las cucharadas de azúcar. Vuelve a remover bien otra vez para que todo quede bien integrado. Ahora, en otro bol grande, vas a verter las dos tazas de…

En un cuenco poner la harina, el bicarbonato, el azúcar y la leche. Mezclar muy bien y dejarlo reposar una hora. Añadir entonces las cortezas de limón y de naranja ralladas y, una vez incorporadas, la miel. Mezclar bien y echar en un molde rectangular, bien untado de mantequilla. Meter…

Si tienes muchos invitados en casa lo mejor es que hagas la mezcla en una jarra, para que así te pueda dar para varias personas. Vierte el tequila en una jarra grande, digamos que cubras la tercera parte de la jarra con esta bebida. Añade el hielo y un poco…

El vaso o la copa que vayas a utilizar para servir tu daiquiri de criollo tienes que dejarlo en el congelador de la nevera para que se enfríe. Trocea la granidina y pica en trocitos pequeños que echas al vaso de la batidora, junto con el ron blanco y el…