Ingredient: cebolla morada

Hierve agua en una olla. Cuando esté hirviendo agrega sal y los coditos. Puedes usar coditos regulares o integrales, dependiendo lo que más te guste.Cocina la pasta hasta que esté al dente. Cuela y enfría con agua.Mezcla en un recipiente la mayonesa, crema ácida o yogurt, mostaza, vinagre de chiles…