Ingredient: harina de maíz

Crema pastelera
Esta es una crema básica, a partir de la cual pueden prepararse otras muchas más con la simple incorporación de distintos ingredientes.…
21 mayo, 2022289 viewsCremas
Crema inglesa
En una cacerola se pone a hervir la leche -reservando medio vasito aparte- junto con el azúcar y la rama de vainilla.…
6 mayo, 20221131 viewsCremas
Crema de avellana
Con la leche, la cáscara del limón, el azúcar, las yemas y la harina de maíz, se prepara una crema pastelera -veáse…
6 mayo, 2022179 viewsCremas
Salsa cumberland
Las naranjas se exprimen, cortando en tiras muy finas la piel de una de ellas. Estas tiras se ponen en un cuenco…
23 diciembre, 2020364 viewsPrimeros
Salsa agridulce
En un recipiente se pone la mantequilla y se mete en el horno microondas durante un minuto para que se derrita. Ya…
23 diciembre, 20201050 viewsPrimeros
Tallarines fritos
En una olla con abundante agua hirviendo y sal se ponen a cocer los tallarines por espacio de 10 minutos. En otra…
29 noviembre, 2020392 viewsSegundos
Pastel de elote y rajas con queso
Pre calentar horno a 180º C / 350º F Licuar elote, crema, huevos, polvo para hornear, sal y azúcar (aquí solo darle…
18 noviembre, 20205296 viewsSegundos
Sfiha
Llenado Agregue todos los ingredientes del relleno elegido. Mezclar bien, amasar con las manos y reservar. Misa: Mezcle 500 ml de agua…
9 noviembre, 202012312 viewsPrimeros
Pastel de elote y rajas con queso
Pre calentar horno a 180º C / 350º F Licuar elote, crema, huevos, polvo para hornear, sal y azúcar (aquí solo darle…
9 noviembre, 2020364 viewsSegundos
Quesadillas mexicanas
Mezcle poco a poco el agua y la harina. Amase hasta obtener una masa homogénea, divida ésta en 12 porciones (o menos,…
30 octubre, 2020542 viewsPrimeros
Polenta
En una cacerola, ponga la mantequilla a derretir y, cuando esté, eche la cebolla y el ajo picados y déjelos hasta que…
30 octubre, 2020499 viewsPrimeros
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