Ingredient: Leche

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Salsa de lechuga
Salsa de lechuga
En un cazo se pone a hervir media taza de agua, disolviendo en ella la pastilla de caldo de pescado. A continuación,…
• 23 diciembre, 2020 • 345 views • Primeros
Salsa de huevo
Salsa de huevo
La mantequilla se pone en un cazo y se derrite a fuego lento. Una vez derretida, se le añade la harina y…
• 23 diciembre, 2020 • 316 views • Primeros
Salsa al brandy
Salsa al brandy
Con la leche, la harina, la mantequilla o el aceite y un poco de sal se prepara una salsa bechamel del modo…
• 23 diciembre, 2020 • 467 views • Primeros
Salsa bechamel
Salsa bechamel
En un recipiente -sartén o cazo, se calienta el aceite junto con la mantequilla, agregando a continuación la harina. Ésta se rehoga,…
• 23 diciembre, 2020 • 399 views • Primeros
Souflé de queso
Souflé de queso
Con la leche, la harina, la mantequilla, un poco de nuez moscada, pimienta y sal se prepara una salsa bechamel espesa. Después…
• 22 diciembre, 2020 • 352 views • Suflés
Souflé de langosta
Souflé de langosta
La langosta se cuece durante 15 minutos en agua hirviendo y sal. En el mismo recipiente se echan los langostinos tres minutos…
• 22 diciembre, 2020 • 698 views • Suflés
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