Ingredient: piña

Pon los cuatro vasos de agua en la olla 1. Pique la piña en cuadraditos y ponga junto a la olla con agua 2. Añada las dos cucharas de azúcar en el agua con la piña 3. Deja 5 minutos 4. Coe la piña y reserva el agua que con…

En un cuenco, mezcle la salsa de soja, el azúcar moreno, el vinagre, el zumo de piña y la maicena, hasta que el azúcar y la maicena queden bien incorporadas. Ponga el wok a calentar y vierta en él el aceite; cuando esté caliente, eche el ajo, después de darle…

Prepare el helado poniendo a cocer la leche en un cazo junto con el palito de vainilla. Mientras, bata los huevos junto con el azúcar con las varillas, hasta que la mezcla esté blanquecina. Cuando hierva la leche, vierta un poco sobre la mezcla de huevos y azúcar, remueva bien…

Corte la fruta en rodajas, trozos o gajos (el plátano conviene rociarlo con zumo de limón) y el bizcocho o las magdalenas en trozos y póngalo en platitos o cuencos. En el momento de servir, ponga el chocolate partido en trozos a derretir en la leche. Añada la mantequilla y…

Para el primer relleno, pique muy finas unas hojas de lechuga y un poco de cebolla o cebolleta, mezclas con mayonesa y rellenar las tartaletas. Para el segundo relleno, pele la manzana y corte en dados pequeños; pique muy finas unas hojas de lechuga. Mezcle ambas cosas con la pechuga…

En una ensaladera, mezcle el huevo entero, la leche, el pellizco de sal, la harina (previamente mezclada con la levadura) y el kirsch hasta que la mezcla quede homogénea. En una sartén, ponga el aceite a calentar a fuego suave. Mientras, escurra las rodajas de su líquido, páselas por la…

Prepare la salsa poniendo en un cazo el azúcar con el agua al fuego para que se derrita. En una taza, disuelva la fécula con un poco de agua. Cuando haya obtenido un almíbar, añada a éste las frambuesas pasadas por la batidora hasta obtener un puré. Si queda bastante…

Parta las rodajas de piña en trozos Pele los kiwis y córtelos en rodajas gruesas. Lave seque, quiteles los rabos y parta por la mitad los champiñones. Corte el pimiento en trozos del tamaño de los champiñones, quitándoles antes las partes blancas y las semillas. Vaya pinchando en las brochetas…

Mezcle el ketchup, la miel y el vinagre y sazone a su gusto. En las brochetas, vaya alternando trozos de carne, cortada en dados, con trozos de piña. Unte las brochetas con la salsa preparada anteriormente y póngalas bajo el grill. Déles la vuelta de vez en cuando aprovechando para…