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Tortilla vasca
Tortilla vasca
En una sartén con aceite se echan el ajo picado y los tomates pelados y cortados, rehogándolo todo junto. Transcurridos unos minutos,…
• 7 diciembre, 2020 • 398 views • Primeros
Tortilla de sesos
Tortilla de sesos
La sesada se lava muy bien, quitándole la sangre que pudiera tener y la telilla que la cubre. A continuación, se pone…
• 7 diciembre, 2020 • 775 views • Primeros
Tortilla de salmón
Tortilla de salmón
En una cazuelita con el caldo y un poco de vino blanco se ponen a cocer los champiñones y la trufa, cortados…
• 7 diciembre, 2020 • 301 views • Primeros
Tortilla de queso
Tortilla de queso
Se separan las claras de las yemas de los huevos, batiendo las claras a punto de nieve hasta que estén sólidas. En…
• 7 diciembre, 2020 • 304 views • Primeros
Tortilla napolitana
Tortilla napolitana
El pimiento se corta en tiras y se frie en la sartén con aceite junto con las aceitunas -verdes y negras-, un…
• 7 diciembre, 2020 • 330 views • Primeros
Tortilla a la murciana
Tortilla a la murciana
Se pelan los tomates y se cortan en rodajas. Los pimientos se asan en el horno para quitarles la piel y, una…
• 7 diciembre, 2020 • 1148 views • Primeros
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