Arroz caldoso con Pavo y verduras

Ingredients:

  • pimiento
    1
    rojo y verde
  • calabacín
    0.5
  • cebolla
    1
  • ajo
    1
  • berenjena
    0.5
  • puerro
    1
  • champiñones
    7
  • tomates
    1
  • apio
    1
  • tomate frito
    1 Tablespoons
  • vino blanco
    30 Milliliters
  • Pavo
    yo contramuslos abiertos
  • Arroz
  • sal
  • pimienta
  • aceite de oliva
  • agua
Servings

Preparation mode:

  1. Lavar y trocear toda la verdura. Reservar.

  2. Trocear el pavo y reservar.

  3. Añadir el resto de verduras y sofreír unos minutos.

  4. En una cazuela con un poco de aceite, poner la cebolla, el ajo el puerro y el apio y sofreír un poco, salpimentar.

  5. Añadir el pavo y el tomate frito y dar unas vueltas.

  6. Añadir el arroz rehogar un poco y añadir el vino, dejar evaporar y cubrir con agua. Cocer hasta que esté el arroz. (La cantidad de agua depende de si os gusta más o menos caldoso, yo lo hago a ojo)

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