Café con chocolate y vainilla

Deshaga el chocolate, partido en trozos con la leche, poniéndolo en un cazo al baño María, y removiendo sin cesar con las varillas.

Añada el azúcar y la sal, removiendo a partir de cuando hierva, deje que cueza 5 minutos y, sin dejar de remover, añada el café que estará caliente así como el extracto de vainilla, y mezcle bien.

Puede servirlo inmediatamente o bien frío, manteniéndolo en la nevera hasta el momento de servir.