Ensalada de cangrejo
Ingredients:
carne de cangrejo
250 Grams
puede ser de conserva
tomate
500 Grams
hojas de lechuga
2
hojas de endibia
2
pimiento rojo
1
asado o una lata
limón
1
el zumo
ceboli
Preparation mode:
Quite todos los cartílagos o partes duras de la carne de cangrejo y quite las simientes a los tomates. Corte el pimiento en tiras.
Cubra todo el fondo de la ensaladera con las hojas de lechuga, previamente lavadas y secadas, y las de endibia cortadas por la mitad a lo largo. Corte los tomates en cuartos y póngalos en la ensaladera junto a la carne de cangrejo. Prepare la salsa mezclando todos los ingredientes indicados y échela sobre la ensalada. Sírvala fresca.