Ensalada de cangrejo

Ingredients:

  • carne de cangrejo
    250 Grams
    puede ser de conserva
  • tomate
    500 Grams
  • hojas de lechuga
    2
  • hojas de endibia
    2
  • pimiento rojo
    1
    asado o una lata
  • limón
    1
    el zumo
  • ceboli
Servings

Preparation mode:

Quite todos los cartílagos o partes duras de la carne de cangrejo y quite las simientes a los tomates. Corte el pimiento en tiras.

Cubra todo el fondo de la ensaladera con las hojas de lechuga, previamente lavadas y secadas, y las de endibia cortadas por la mitad a lo largo. Corte los tomates en cuartos y póngalos en la ensaladera junto a la carne de cangrejo. Prepare la salsa mezclando todos los ingredientes indicados y échela sobre la ensalada. Sírvala fresca.

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