Escalopines de ternera con arroz

Ingredients:

  • aceite de oliva
    200 Milliliters
  • arroz salvaje
    200 Grams
    y arroz blanco largo
  • escalopines de ternera
    8
  • perejil
    1
    manojo
  • pimienta
  • sal
Servings

Preparation mode:

Cueza el arroz en abundante agua con sal. Escurra y reserve.

Corte los bordes de los escalopines y póngalos entre dos hojas de papel film. Aplaste la carne con un rodillo para que queden muy finos. Fría la carne en 5 cl de aceite. Salpimiente.

Saltee el arroz en 5 cl de aceite, fría el perejil en el aceite restante, sirva la carne con el arroz y adorne con el perejil.

  • 29 octubre, 2020
  • Easy
  • 20 minutes
  • 464 views
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